První vytisknutý hovězí steak z 3D tiskárny je na světe! Už brzy se objeví v restauracích. Kdo si dá?

Technologie jdou čím dál tím více dopředu a pozadu nezůstává ani obor gastronomie.
zdroj: Youtube
reklama
zdroj: Youtube
Veškerý text na této stránce je chráněn autorským zákonem, jeho nelegální užití na jiném webu bude řešeno právní cestou. © Bulwar.cz

Na veletrhu moderních technologií v Barceloně byl k vidění velmi originální start-up.

Ten předvedl veganskou náhražku hovězího masa, kterou vytiskla 3D tiskárna.

Před pár lety by to bylo docela sci-fi, že?

Veškerý text na této stránce je chráněn autorským zákonem, jeho nelegální užití na jiném webu bude řešeno právní cestou. © Bulwar.cz

Steak, který vyvinuli inženýři start-upu s názvem Nova Meat se skládá z rýžového a hrachového proteinu, doplněný je řasovými vlákny. Složením tedy příliš nevybočuje z dnes již běžných rostlinných náhražek masa. Čím se výrazně, až futuristicky odlišuje, je však jeho výroba! Tento steak je vyráběn pomocí 3D tisku.

Zatím se nejedná o finální produkt, tvůrci ještě chtějí zapracovat na chuti a vzhledu, aby byl nerozlišitelný od toho opravdové.

Využití by mohlo následně být nejen ve veganské stravě, ale například v rozvojových zemích, kde je pro mnoho místních obyvatel maso příliš nákladné a mnoho z nich trpí podvýživou. Výroba tohoto vytištěného steaku trvá 10 minut.

Zakladatel firmy Guiseppe Scionti předpokládá, že jeho produkt v brzké době využíjí restaurace a věří, že se dostane i do domácností.

Co na to říkáte? Vyzkoušeli byste tento uměle vyrobený steak?

reklama
reklama
První vytisknutý hovězí steak z 3D tiskárny je na světe! Už brzy se objeví v restauracích. Kdo si dá?
Skóre: 4.9 (98%) hlasováno 10x
Autor:
c
Čtěte dál...
Co si o tom myslíte?
Komentáře
Doporučujeme
Čtěte dál...